酸奶新服法,做法简朴奶香实足,学会了在家能够露一手

4个鸡蛋,1把粉丝,几分钟教你做接地气的家常菜,全家都喜欢

大家好,我是舒晨,一个喜欢做各种美食的人,专注分享家庭美食粉丝和粉条都是一种用淀粉制作的食材,主要材料来源于红薯和土豆,因为是干制品易于保存,我们家中常年都会备一些粉丝和粉条,这样一年四季中想吃随时……

酸奶是我们生活中比较罕见的饮品,也是家里孩子常食用的养分品。而在我们厨房里,酸奶不仅能够拿来直接喝,而且还能做成林林总总的鲜味,如做成蛋糕、面包或许种种炒菜等,做出来都是异常的鲜味,大多数出锅的口胃以酸中带甜为主。然则本日我给人人分享的酸奶做法,许多人都没吃过,以至听过的人都比较少,那就是“炸酸奶”。

说到这里一定许多人猎奇,酸奶明显是液体,怎么能炸呢?实在这就是技能问题了,一开始我看到这道美食,也是大叫奇异,然则当本身邃晓以后,步骤和技能也并不庞杂。它的重要步骤就是在于开油锅,这一步只要在炸的过程当中,我们不要炸碎了,那末前期轻微上点心,后期出锅险些很难失利了。

下面话不多说,本日就给人人分享这道炸酸奶的具体步骤和细节,我会用最简朴、易懂的话语表达出来,让人人都能看得懂、看得邃晓,列位小伙陪伴我一同看下去吧。

备料

主料:酸奶三百克

辅料:玉米淀粉三十克、细砂糖二十克

裹面用:玉米淀粉十五克、鸡蛋两个、面包糠一小把

炸酸奶之步骤

步骤一、起首预备酸奶、细砂糖、玉米淀粉倒入锅中(有的人大概会用面粉替代,那样炸出来没有口感,而且不轻易定型),搅拌匀称(这一步每一个食材的量要把握好,如许后期更轻易定型)

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在博德鲁姆的这几天,吃得最多的就是冰淇淋。土耳其国民品牌MADO在机场和大街小巷都有,港口附近也有一家。之前提到过博德鲁姆著名的景点,很多都位于港口附近。所以每天出门,我们都会路过这家店。走近柜台,……

步骤二、然后把搅拌匀称的酸奶倒入锅中,用小火不断的搅动(这一步不能停,不然后期轻易糊底),搅拌到酸奶如润滑液的稠度,使其落空流动性,关火放在旁边备用

步骤三、倒入提早涂了薄油的容器中(底部和一圈擦上油,在后期更轻易脱模),盖保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时至凝结(注重是冷藏,并非冷冻)

步骤四、时候一到,把容器底部朝上倒扣出来(这时候比较轻易碎),切成适宜宽度的条状,不要切得太小(约有大拇指头大小最好)

步骤五、末了将切块的酸奶裹一层玉米淀粉,再裹一层蛋液,末了外表裹面包糠(这里递次不能乱,如许炸出来才更悦目),油温六成热,放入油锅炸至变硬捞出,控干油分即可出锅食用啦

炸酸奶之总结

看到这里,许多人关于炸酸奶的做法已经有了更深的认知,同时也一定有许多疑问。比方酸奶经由高温加工另有养分吗?实在酸奶经由加工只是少了部份益生菌,我们能够挑选别的比较浓稠的酸奶,那些酸奶大多都是经由高温加工的,做出来的口感也都一样。我个人认为酸奶是属于小吃,而小吃它吃的就是口感,关于养分方面,多多少少都邑有些折损的。然则这道小吃炸酸奶口感确切是异常的棒,家里孩子看到都邑不自觉直咽口水

这道鲜味的炸酸奶就做好了,列位小伙伴以为此次分享怎样呢?迎接关注点赞。(文章是作者辛劳原创,请勿转载剽窃)。

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